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Catálogo Jumbo - 02.11.2021 - 02.24.2021 - página 3 - EXPIRADO *

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Folleto actual Jumbo - 02.11.2021 - 02.24.2021 - Ventas - huevo, aceite de oliva, salsa, zumo, ajo, cebolla, filete, harina, mantequilla, pistacho, recipiente, vino blanco, sal, cucharada, nevera, picado, queso crema. Página 3.
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Productos en este folleto

 
RAVIOLIS DE TRUCHA $7.990 Trucha fresca salmonada x 500 g Gramo a $15.98 2.000 kilogramosna Ingredientes 200 g de harina 3 huevos 100 g de mantequilla sin sal Una pizca de tomillo Una pizca de orégano y ajo 1/2 cebolla blanca picada 80 g de trucha ahumada 40 g de queso crema Pistachos en trozos (cantidad deseada) 2 cucharadas de aceite de oliva Sal al gusto Pimienta al gusto Eneldo al gusto 1/2 zumo de naranja 20 ml de vino blanco Preparación Para la masa mezclamos la harina y los huevos en un recipiente de fondo redondo, luego amasamos con las manos hasta que quede homogénea. Dejamos reposar de 30 a 40 minutos en la nevera. $13.390 Filete de trucha fresca x 500 g Gramo a $26.78 1.000 kilogramos Para el relleno cortamos la trucha en cubitos pequeños, salpimentamos, aderezamos con el queso crema y el eneldo finamente picado. Agregamos los pistachos y reservamos. Extendemos la masa y cortamos 42 cuadrados del mismo tamaño (de 8 cm x 8 cm aprox.), tomamos un cuadrado y ponemos una cucharada de relleno en el centro, con otro cuadrado de masa lo tapamos y sellamos los bordes. Cocinamos en agua hirviendo con sal por 3 minutos. Para la salsa sofreimos en aceite de oliva la cebolla, ponemos el ajo, el orégano, el tomillo, y el eneldo fresco finamente picados. Agregamos el vino y dejamos evaporar el alcohol, luego ponemos el zumo de naranja y dejamos que rompa en hervor. Finalmente agregamos la mantequilla fuera del fuego y en la mezcla ponemos los raviolis inmediatamente después de sacarlos del agua de cocción. icontec PRIMEROS EN CERTIFICARNOS EN BIOSEGURIDAD JUMBO easy Metro cencosud cencosud cencosud Operaciones Bioseguras Encuentra estos y más productos en www.tiendasjumbo.co PKlogramos nacionales. Estos productos están disponibles hasta agotar eistencias.

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