Catálogo Makro - página 34 - EXPIRADO *

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Folleto actual Makro - Ventas - lomo, burrito, Empanada, costilla, parrilla, superior. Página 34.
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Productos en este folleto

 
 
• MORRO O MORRILLO • Corte ubicado en la parte superior del Se localiza así en la res lomo, presenta bastante marmoleo (contenido graso intramuscular) característico de la raza Brahman. Se utiliza en preparaciones para Rodizios, sudados, guisados y horneados. Usos Morro Morrillo de Res HORNEAR PARRILLA SUDAR CO0.507364 • PECHO • Músculo de fibra alargada con alto Se localiza así en la res contenido graso intramuscular, también conocido como sobrebarriga gruesa o palomilla. Ideal para deshebrar en preparaciones como relleno de empanadas, guisos, Burritos o Ropa Vieja. AID Usos •Pecho Espalda de Res SUDAR CO0.507078 OTROS CORTES COLA• Esta pieza contiene las vertebras desde Se localiza así en la res la base de la cola. Es característico por contener un buen porcentaje de hueso yalto contenido graso. Ideal para sudar, estofar y guisar. Usos Cola o Rabo de Res SUDAR • COSTILLA• Se localiza así en la res Cortes que comprendan los intercostales por su contenido de hueso y grasa es ideal para caldos, sudar o asar. Costilla de Res CO0.509509 34

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